□  林士成 

   上班途中無(wú)意間發(fā)現，市場(chǎng)門(mén)口、馬路邊到處擺起了賣(mài)粽葉的攤子，絲絲的清香若隱若現。近前一問(wèn)價(jià)格還不便宜，薄薄的一把柴葉要兩元，但買(mǎi)的人還不少。時(shí)光倒溯到十幾年前，那時(shí)鹽場(chǎng)人是不會(huì )花錢(qián)買(mǎi)柴葉包粽子的，田邊地頭、小溝河叉遍地是蘆葦蕩，到了季節，隨時(shí)隨地都能去打一把回來(lái)包粽子，真的是信手沾來(lái)?，F在也許是蚊叮蟲(chóng)咬悶熱難耐的環(huán)境緣故，也許是生活水平的提高，抑或是什么別的原因，人們很少自己再去打柴葉了，偶然看到，也大多是歲數大的人，一打一大袋扛到市場(chǎng)門(mén)口換那幾個(gè)辛苦錢(qián)。

以前粽子的餡料很簡(jiǎn)單，就是糯米一樣，講究的放幾?；ㄉ?，奢侈的則放顆大紅棗。包粽子時(shí)往往都是幾戶(hù)人家湊在一起，在婦女們嘻嘻哈哈的家長(cháng)里短中，一個(gè)個(gè)的粽子如工藝品般呈現出來(lái)，那時(shí)每家包的粽子都特別多。煮粽子基本都是大草鍋，鍋底添點(diǎn)碎木頭慢慢地煮著(zhù)，隨著(zhù)屋頂炊煙裊裊升起，那種清香味越來(lái)越濃，也越傳越遠。

近些年，隨著(zhù)鹽場(chǎng)經(jīng)濟融入地方經(jīng)濟，鹽場(chǎng)人的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化，無(wú)論是物質(zhì)還是精神上皆不可同日而語(yǔ)。就拿包粽子來(lái)說(shuō)吧，現在是想怎么包就怎么包，粽子的餡料全憑自己口味的喜好，只有想不到?jīng)]有做不到。

    現在的生活也許太好了，好東西吃多了，嘴也刁起來(lái)，許多人特別是不少孩子不喜歡吃粽子，老一輩的往往不理解，這粽子多好吃啊，我們那時(shí)還沒(méi)得吃呢?；蛟S總是生活在幸福中，慢慢就感覺(jué)不出甜蜜的滋味。說(shuō)真的，現在的粽子真的特別好吃，可總感到舌尖上少了點(diǎn)什么，是包粽子的氛圍，還是煮粽子的火候？不得而知?？傊?，缺了點(diǎn)什么，看不見(jiàn)，摸不著(zhù)，悵然若失，別有一番心結。